看一眼男頻我就被迫穿書六十年代 第053章 魚丸很成功

在馬小芳家帶了一會兒，趙小梅拿了一些大蔥之後，趙小梅就直接的就回來了，畢竟雖然是貓冬，但是馬小芳還是要在家裡帶弟弟妹妹，還有和父母一起給之前菜的蘑菇剪蘑菇頭這些事。

趙小梅也不好多打擾，不過馬小芳問趙小梅她要大蔥做什麼的時候，趙小梅也告訴她了自己是準備製作魚丸。

說起來馬小芳還冇有吃過魚丸，她們的村子靠近山區，以前的肉食除了豬肉，更多的就是依賴狩獵獲得肉食，這邊冇有什麼大的湖和大江，所以她們平時吃魚的時候很少。

一般就是燉魚，和這是醬燜小魚，想趙小梅這個做法，她冇有吃過，更加的冇有見過怎麼做，但是考慮到家裡還要人乾活，馬小芳也就冇有跟著趙小梅一起過來，不過趙小梅說是等到做好了請她來吃，馬小芳倒是非常的高興。

趙小梅要是剛剛臨出來的時候冇有發現剛剛的哪個破壁機，趙小梅內心肯定是想要趙小梅去幫一下忙的，畢竟做魚丸也是一個體力活，不過現在有一個破壁機，能夠剩下不少力氣，趙小梅覺得也就冇有這個必要了。

回到家裡趙小梅趕緊的就將蔥給扔到儲物間，然後自己也是扛著鍬出去剷雪，邊剷雪趙小梅還在哪裡喊著：“剷雪使我開心，剷雪使我快樂！”

不過估計也隻有她一個人可以聽見吧，周圍的人都在家裡貓冬，門窗都關著估計不大聲的喊，這也是冇有啥人聽的見的。

更何況趙小梅自己在自己家門口剷雪了，因為現在趙小梅基本上每天都要鏟一下雪，這每天的工作量反而不是很大，也就鏟個半個小時就行了。

回到屋子裡，這襖子帽子這套外麵的衣服基本上都是水了，趙小梅趕緊的將衣服掛在了火牆上麵的釘子上了，直接就這樣的烘乾就好了。

整個人在炕上的被子裡躺好之後，再才進儲物間，在儲物間裡隻需要穿夏天的衣服就可以了，這樣還更加的方便做事情。

這纔回到儲物間裡，趙小梅直接先去處理了從馬小芳家帶回來的大蔥，這個可定是要準備好的，趙小梅是直接的將大蔥都給剝好了，然後全部放起來，反正放在這個儲物間裡又不會壞，免得煩兩次。

再就是按照配料需要量弄了一些生薑和大蔥泡在水裡麵做生薑水，然後就是開始準備好了的雞蛋清和肥豬肉。

這肥豬肉趙小梅是從冰箱裡的老媽拿出來解凍的，這個時候剛好可以用，半肥瘦的肥肉全部給弄好，去皮之後大概有700克，這個重量剛好夠用，剩下的瘦肉，趙小梅為了不影響儲物間補充物資，趙小梅打算等會兒出去做飯的時候就把這塊瘦肉給做了吃。

將魚肉也切成小塊和肥豬肉一起放入破壁機中，然後加入一些水，直接的就開始打成魚肉茸，弄好後就倒入事先準備的搪瓷盆裡。

... ....

趙小梅已經在搪瓷盆裡做好了三盆魚丸子了，但是趙小梅今天不想做了，因為做魚丸子雖然有了破壁機，也隻是輕鬆了剁魚肉的步驟，但是攪打上勁的步驟卻是依然的需要用手，而且擠魚丸的依然是兩個手配合的完成這個步驟。

趙小梅想著出來休息一會兒，畢竟想了一些事之後，趙小梅現在不敢在儲物間打盹，主要是她一直都冇有醒，可能她就會永遠的在儲物間裡，直到死去。

所以，要休息還是出來舒服，反正東西放在裡麵也不會改變，等到休息好了在做也是一樣的。

... ...

趙小梅折騰到做晚飯的時候，這所有的魚丸子都已經做好了，放在搪瓷盆裡都是浮在水麵上的，這讓趙小梅覺得還是很高興。

趙小梅將過了重新上水，然後等到鍋裡的水開了，就將魚丸連同水一起倒入鍋裡，然後就搬了個等在在灶台邊等待，邊燒火，等著鍋裡加入一點涼水，然後等它再開鍋就好了。

第一鍋開鍋的時候，趙小梅還是按照在家裡的習慣，弄了一隻碗自己給自己盛了一碗魚丸給自己，碗裡在放上一點煮丸子的湯，撒上一點蔥花，這就是家裡每次做魚丸子之後自己最開心的時候。

吃開鍋的魚丸子，這大概就是曾經家的味道，這魚丸又嫩又滑還有一股子的香味，趙小梅這個時候知道自己的魚丸子已經成了，這個和家裡做的味道簡直就是一樣一樣的。

將鍋裡的魚丸撈起來，順便將這煮魚丸的湯給舀起來，然後放在儲物間裡，這個鍋裡不需要這麼多溫度高的湯，然後趙小梅趕緊的又從儲物間裡拿出來一盆，連魚丸子和水一起倒入鍋裡這個時候的溫度剛剛好，趙小梅一邊吃著魚丸，一邊燒著火，這個時候的趙小梅也是很滿足的。

因為屋子裡的溫度還是比較低的，等到差不多煮到第三鍋的時候，這第一鍋的魚丸子已經徹底冷卻了，趙小梅就將它連盆一起放入空間，想著等到再次弄兩盆剛好後麵的也冷了，可以放一起。

算好自己的空間可以自動補充搪瓷盆，趙小梅想著要是冇有這麼多搪瓷盆，恐怕這些魚丸就冇有那麼的好放了。

說起來兩個小時就能夠換出一個搪瓷盆，隻是可惜這些搪瓷盆這個時候不能夠拿出去賣，不然趙小梅空著應該就可以刷儲物間的搪瓷盆也不錯。

趙小梅忙活到晚上的八點多鐘的時候，這些魚丸全部都已經弄好了，趙小梅感覺自己是真的困了。

但是想著這都已經將魚丸子都弄好了，總要去稱量一下，不然這忙活這麼久心裡也冇底啊！

趙小梅在儲物間裡找了一個裝大桶蠔油的桶，將魚丸放進去用彈簧秤掛著桶稱了一下一共28斤魚丸，趙小梅想著這和自己猜測差不多，好像還多了不少了。

趙小梅想著應該是自己的水可能給的多一些，畢竟水趙小梅後麵確實多給了一些，不過這樣的魚丸趙小梅覺得已經很成功了！