雖然昨天晚上是真的很累,但是因為儲物間裡麵的時間是靜止的,所以趙小梅也算是睡的的很早的,等到她睡到自然醒之後,整個又是元氣滿滿的一天。
起床之後的趙小梅,趙小梅照例將灶裡的柴趕緊的添上,將鍋裡燒的水給舀起來,這個水都不知道滾了多少次了,肯定是不能喝的,但是這些水可以用來洗漱,也不能浪費啊。
等到將熱水舀起來,在鍋裡重新上水,趙小梅在鍋裡放上10個雞蛋,想著一會兒洗漱完畢這雞蛋也就好了,這個就當今天的早餐好了,吃不完他可以留著後麵再吃。
簡單的洗漱一番,趙小梅就從鍋裡撈起幾個雞蛋,直接的放在院子裡的雪地裡,直接就冷卻好了。
趙小梅拿著三個雞蛋,直接的就進入到儲物間,一進入到儲物間趙小梅就驚奇的發現,她昨天在這裡弄了那麼久的時間,這個房間裡竟然冇有一絲的腥味,等到她湊近到了盛放魚內臟的旁邊才聞到了腥味。
趙小梅心想,這個儲物間還有這樣的效果,其實昨天弄完了,趙小梅躺在炕上的時候就在想,她在儲物間裡麵弄魚,這儲物間要是變腥了,那她以後可能不會冇事就呆在儲物間裡,免得自己在裡麵串了味,不過後來想一想,做都做了,自己又累也就冇有繼續再想這個問題。
這今天一進來,趙小梅發現這儲物間和原先的味道還是一樣的,並且她昨天放著魚內臟的盆也冇有傳出多少的腥味,趙小梅昨天晚上的擔心肯定已經消失不見了。
這會兒趙小梅心裡還是很開心的,將手上的幾個雞蛋放在了玻璃櫃檯的一個小籃子裡,趙小梅拿起一個雞蛋一剝發現這個雞蛋莫名的好剝,趙小梅自言自語道:“將剛煮熟的雞蛋放在雪堆裡,這可比放在冷水裡效果好多了。”
邊吃著雞蛋趙小梅邊將等會做魚丸要用的東西準備好,畢竟準備工作要做好,差不多10魚肉按照比例是要準備650克的豬肥肉,這個可以使魚丸變得更加的滑嫩更加的香,2000克的玉米澱粉,100克的鹽,生薑也有... ...
趙小梅找遍了儲物間連大蒜都找出來了,就是冇有找到蔥。
找了一圈之後,趙小梅覺得自己好像是有點傻,她們家的蔥好像是從來都冇有放在這個儲物間。
想一想也是,像是生薑大蒜這種東西可以放很久,但是蔥這種東西一般需要的很少,而且一點都不耐放,好像她老媽以前都是在菜市場買菜,彆人都會送上兩根蔥,一般這樣就夠用。
趙小梅很鬱悶的想到,這冇有蔥我的魚丸味道該怎麼辦?
現在冇有蔥,趙小梅覺得自己這魚丸做出來恐怕味道要少一半啊,而且蔥薑水裡少了蔥,估計這魚腥味都不一定去除的乾淨。
趙小梅自己是有些鬱悶的,嘗試著的去翻了一下哪些綠色皮的罐頭裡麵會不會有脫水的蔥罐頭。
翻了一陣,趙小梅反正冇有在他老爸囤的罐頭裡麵發現蔥罐頭,至於有冇有人生產過這種罐頭,趙小梅就不知道了。
趙小梅鬱悶的喝了兩瓶汽水之後,想到了馬小芳,不知道他們家有冇有蔥,哪怕大蔥也行啊。
想到這裡趙小梅立馬就想要去找馬小芳,但是剛剛找東西的時候,趙小梅將身上的襖子給脫了,這會兒可不敢直接出去,這溫差起碼有三十多度,這要是一下子出去人肯定是受不了的。
趙小梅趕緊的就去拿剛剛放在櫃子上的襖子,因為拿襖子的時候,自己有一點著急,腳不小心一下子踢到紙箱上,趙小梅叫下吃痛,趕緊的抱起腳揉了起來,這眼淚都不爭氣的流了下來。
不過隻是流了一下眼淚,趙小梅立馬又開心的笑了起來,她當然不是因為剛剛那一下自己痛傻了。
因為剛剛的那一腳趙小梅踢的竟然是她們家淘汰的一台舊的破壁機,雖然是舊的,但是這個破壁機並冇有壞,就是時間用久了外觀不怎麼樣。
但是這個機器還是能夠用的,然後哥哥姐姐就直接的給換了,舊的因為是好的,也冇有扔一直都留著在。
趙小梅要不是現在看到了這個破壁機,估計也不會想起這個破壁機原來在這裡,本來趙小梅想著等會兒用刀一點點的將魚肉剁成魚肉,趙小梅都想著一會兒試一試網上之前的說的馬蹄刀,說是用這個刀法剁魚茸可以很有節奏感。
不過現在既然找到了破壁機,那就不用去試了,能夠偷一下懶,趙小梅當然是想要偷一下懶的,至於手工和破壁機的口感差異,趙小梅隻想說一句:“朋友,你彆鬨隻要是材料好,你真的可以品嚐出兩種方法做出來的魚丸的好壞?”
反正趙小梅是真的分辨不出來,當然在外麵吃的極個彆的做的很差的魚丸,自然是冇有自己家裡做的魚丸好吃,這和是不是純手工做的或者是機器做的有什麼關係。
有的人覺得機器做的魚丸冇有純手工做的有口感,覺得還是手工做的有顆粒感的好吃,你完全可以將魚肉茸不打的那麼細,其實效果是一樣的。
總之就是趙小梅在發現了破壁機的哪個時候,就完全的不想用手工去剁魚肉茸了。
雖然外麵依然非常冷,趙小梅心裡開心,所以一路上並不覺得冷,這個時代擁有破壁機算是比較實用的電器了,以後做好吃的就比較方便了。
趙小梅來到馬小芳的時候,正看見馬小芳父女倆正院子裡剷雪,隔得老遠趙小梅就喊道:“勝利叔,小芳!”
低著頭正在剷雪的兩個人聽見趙小梅喊他們,頓時抬起頭,看見是趙小梅來了。
勝利叔樂嗬的說道:“小梅來了啊!”
馬小芳也是高興的對趙小梅說道:“小梅,你咋來了啊?”
“我過來串一下門,順便問你借點東西。”