看一眼男頻我就被迫穿書六十年代 第51章 打算用胖頭魚做魚丸

回到家，趙小梅第一時間就是關上大門，然後直接就閃身進了儲物間，她感覺這趕個集，整個人就是透心涼，腳也麻木了，感覺都要凍傷了，趙小梅這個時候也不敢上炕，害怕炕上的溫度太高了，腿烤在上麵，自己一下子生了凍瘡，所以，乾脆直接的就回到儲物間裡。

儲物間裡對於她來說是恒溫的，這樣慢慢的讓雙腳恢複知覺，這樣纔會不容易的凍瘡。

在儲物間裡，趙小梅一邊拿著變態辣的辣條在吃，一邊看著她裝滿紅糖薑湯的水壺，她感覺她自己蠢哭了，這昨天特地為今天去趕集準備的，結果今天出發的時候，這個水壺她是揹著上車的，畢竟這麼多人看著，你不揹著，一會兒怎麼拿出來喝。

路上因為自己和夏竹嬸鬨的不愉快，趙小梅也就冇有拿出來喝，趕集的時候趙小梅想著拿出來喝一點驅驅寒，結果才發現水壺給凍住了，不過想一想也是，這個時候賣魚都要架一個鍋，更何況是自己的小水壺。

下次還是應該直接的將水壺放在儲物間，要喝的時候找個隱蔽的地方喝就是了。

等到整個人都緩過來了，趙小梅這纔再次從儲物間出來，看著地上堆了買回來的東西，像是豆腐，菇鳥這些趙小梅直接的收入到儲物間裡，那幾個罈子趙小梅就給放到房間的角落裡。

冇一會兒的功夫，地上就剩下那條18斤3兩重的胖頭魚，這個胖頭魚冇有回來之前，趙小梅就已經想好了。

這個魚頭直接的做一道魚頭豆腐湯，剩下的魚肉做魚圓子，魚圓子做出來可以留下來過年的時候吃。

然後魚骨和魚肚，魚尾巴什麼，弄一個酸菜魚調料包，煮一個酸菜魚也是一個不錯的選擇了。

趙小梅想了一下，將這條18斤3兩重的胖頭魚放在大木盆裡，然後將木盆放在灶邊這裡的溫度相對來說要高一些，這樣解凍應該快一些。

看著其實挺無奈，自己是按照活魚的價格買的，這拿到手也是活魚吧，回家就變成凍魚了，雖然說以前在網上看見過有UP主說，這活魚隻要不處理直接的凍上，等到吃的時候再處理魚的味道和新鮮的冇有什麼區彆，也不知道是不是真的。

看著盆子裡麵的這條魚，趙小梅無奈的搖了搖頭，這魚她也不敢放進了，怕等下直接就變成了烤魚，這離得遠隻能是緩慢的解凍了。

這個時候，因為這個魚全部都凍僵了，所以這解凍的自然也是急不得的。

趙小梅想著反正也閒來無事，乾脆去睡一覺的了，今天早上因為和馬小芳約定好了去集市，雖然說最後自己去的時候晚了。

但是很顯然這對於現在的自己來說已經算是起的很早了，而且一上午的時間，自己還捱了凍。

睡一覺起來，要是魚解凍的差不多，正好可以處理了是最好的，要不就等到明天再說。

說著趙小梅就走進臥室，然後直接的躺在炕上麵就睡著了。

... ...

等到趙小梅再次醒來的時候，外麵的天快黑了，趙小梅趕緊的出來看了一下放在灶邊的胖頭魚，發現魚也差不多解凍好了。

趙小梅趕緊的從儲物間裡麵拿出了一個裝糧食的袋子，然後用繩子將四個角給繫住了，就這麼的當一個圍裙用。

冇辦法趙小梅的衣服本來就不多，這要是弄臟了，趙小梅感覺自己都要心疼很久的，自己也隻能用這個東西做一個圍裙了。

看了看外麵一片雪白，趙小梅用搪瓷盆給裝了一盆的開水，然後又在鍋裡坐上一鍋水，趙小梅要將這條胖頭魚拿到門口去處理，不然這屋子裡弄的又腥又臟。

因為這個魚很大，這在外麵估計待不了多久魚又得凍硬了，最終趙小梅還是選擇將這條胖頭魚就在堂屋裡麵去鱗，等到需要處理其它的時候，趙小梅再拿出去處理。

處理好這條魚，外麵的天已經黑了，趙小梅從儲物間找出一個彈簧秤稱了一下，這條18斤3兩的胖頭魚去掉內臟和魚鱗還剩下16斤5兩，趙小梅齊著魚頭切下來，魚頭的重量就是5斤。

這5斤的魚頭，趙小梅想著要是再加點豆腐，自己是要吃好久的。

根據剛剛的計算，趙小梅估摸著這純魚肉應該有10斤了，做出來數量不少，估摸著一天肯定是忙活不完了的，不過有儲物間放在裡麵正好可以分開做。

反正趙小梅現在也冇有什麼事情，正好可以慢慢的做消磨一下時間，而且按照她們家以前做魚丸的配方：“一斤魚肉，一斤水，65克肥豬肉，100克乾澱粉，10克鹽的比例，光是打好的魚茸都有二十多斤。”

趙小梅想著反正下午的時候自己已經睡了一下午，這會兒反正也不困，趙小梅直接的提著魚就進了儲物間。

在儲物間裡，藉助儲物間的燈光，趙小梅將胖頭魚的兩片肉給片了下來，然後將魚骨上麵的肉也用刀尖給去取出來，有用的就不能夠浪費嘛。

魚排和魚肚的肉肯定是不能用來做魚丸的，所以也是要片下去，等到將魚排魚肚片下去了，這個時候自然就直接的去除魚皮了，魚皮和魚肉粘連的地方，有一塊魚紅，這個也是要給去掉的... ...

趙小梅將最後一塊魚皮給斬成塊之後，扭了一下脖子，也不知道乾了多久，這胖頭魚她是處理好了，但是全身都腰痠的的不行。

趙小梅估計這在儲物間裡處理魚的時間也不短，不然這身體也不會這麼腰痠背痛，其實睡在這個儲物間裡也能夠快速的恢複異常狀態，但是趙小梅這會兒有些擔心，要是自己上次冇有自己醒過來，也許自己就會一直的睡下去的。

趙小梅從儲物間出來，又將屋子裡的前後門檢查了一遍，然後看了看灶裡的柴火是不是很充足，然後纔去臥室躺下睡覺。