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如儀小說 > 其他 > 穿書七十年代:我靠鑰匙直通現代 > 第52章 薑大丫頭的手藝真好

這是她從前冇有聞過的味道。

這個年代老百姓家中的飯菜一向簡單,根本冇有什麼調味料,更不用說放油了。

薑寧這次可是下了足足的血本,所有的調料都放的很足,再加上滿滿一勺濃鬱的豬油,其香味直衝所有人的大腦。

就連留下來照顧福寶的鄭阿婆和鄭阿公都被這個味道所吸引,走了出來。

鄭阿婆抱著福寶,看著院子裡站著的大隊長等人,詫異的問了聲:“怎麼會有那麼香的味道。”

王嬸立馬笑著開口:“還不是薑大丫頭,她說要給俺們做鯽魚豆腐湯,讓俺們都過來,現在估計是在廚房忙活吧。”

聽到這個名字,鄭阿婆有點懵,嘀咕一聲:“鯽魚豆腐湯?”

葛聰明在一旁解釋,“這是薑大丫頭新想的菜,多虧了你們給的豆子,薑大丫頭才能做出豆腐,俺之前嘗過一口,還挺不錯的。”

鄭阿婆更加糊塗了,迷惑的看著老頭子,奇怪的問:“老頭子,豆腐是什麼東西?”顯然她根本不知道這是個什麼玩意。

鄭阿公揹著手搖搖頭,表示自己也不清楚。

雖說他愛吃黃豆,但大多是讓老婆子把黃豆燉的軟軟的,再加點野菜進去,撒點鹽花就出鍋,根本不知道黃豆還能做其他東西。

他來了興趣,想要去見識見識那些豆腐,晃悠悠的就朝著廚房走去。

廚房裡,薑寧熱火朝天的乾著。

她打開鍋蓋,看著裡麵的湯已經沸騰,湯色變得奶白又濃稠,就連那三條鯽魚都被燉的透透的。

薑寧知道湯底差不多好了,她趕緊把切好的豆腐放進去。

潔白的豆腐進入湯中的那一瞬間開始不斷的翻滾,冇一會功夫就已經熟透。

薑寧依次放入鹽,白鬍椒粉,雞精,再撒上一段野蔥末,一碗鯽魚豆腐湯完美出鍋。

“好了。”她說了聲,探頭對著灶台後麵的兩個孩子又說:“快把火滅了,要不然魚肉都要化了。”

薑柏一聽動作飛快,趕忙把烤好的紅薯都夾出來,然後把灶台裡的火給熄了。

薑喬迫不及待的跑到薑寧身邊,期待的看著那鍋湯,“大姐,我能先喝一口嗎?”

薑寧笑著搖頭,“等大隊長他們到了,我們再喝好不好。”

“薑大丫頭。”葛聰明這個時候剛好一隻腳邁進廚房,笑道:“薑喬想喝,你就給她盛一碗吧,也不用專門等俺們。”

“那可不行。”薑寧搖頭,“說好的要叫大夥一起來喝,總冇有我們先開動的道理。”

“大隊長叔,嬸,王奶奶王叔王嬸,鄭阿公鄭阿婆你們快過來坐。”

薑喬示意薑柏把紅薯端到桌上,又讓他把福寶抱過來。

福寶此刻呆在鄭阿婆身上正舒服,說什麼都不願意哥哥抱她,一旦薑柏的手伸過來,她就癟著嘴,一副要哭不哭的樣子。

屋子裡的人看著,都覺得十分稀奇,明明隻是個兩個月左右的娃娃,居然也會有自己的小情緒。

鄭阿婆更是笑的開懷,眉開眼笑說了一聲,“算了,薑大小子,俺抱著她一起吃飯吧。”

“真是麻煩你了。”薑寧不好意思。

鄭阿婆搖頭,“這有什麼麻煩不麻煩的事,俺可喜歡你家小娃娃了,恨不得天天抱著她,福寶你說對不對。”

福寶眨了眨眼,眼皮子顯然要耷拉下來,看著樣子就知道要睡覺。

鄭阿婆搖著她,怎麼看都看不夠,心裡期盼著真希望她那已經懷孕的閨女也能生出像福寶一樣漂亮的孩子。

“薑大丫頭。”鄭阿公這時湊到薑寧麵前,問出心裡想問的問題,“剛剛大隊長說你用俺家豆子做出了豆腐,俺能看看是什麼樣子嗎?”

“當然可以。“薑寧點頭,帶著鄭阿公來到裝有豆腐的盆子旁。

裡麵還有不少豆腐,原本薑寧是準備把那些豆腐都放進湯裡,但切完後才發現豆腐有點多,所以留了不少,準備回去的時候再給薑柏和薑喬做煎豆腐。

鄭阿公扶著灶台的邊緣蹲了下來,看著盆裡的豆腐,新奇極了。

他的豆子原來真的可以做成其他東西。

上餘村愛吃黃豆的人家不多,像他們這種專門在院子裡麵種豆子的更是冇有。

村裡有不少人在心裡笑話他們,說他們就知道種一些不實際的東西,等天氣冷了,肯定會因為冇有糧食過冬而捱餓。

他自己也在尋思該不該剷掉一些豆子,專門種點紅薯。

但是看著這些白嫩嫩的豆腐,鄭阿公再一次猶豫起來。

薑寧看著鄭阿公感興趣的樣子,拿起碗舀了一碗滿滿的豆腐湯,遞到鄭阿公麵前,“阿公,你要不要嚐嚐湯的味道。”

“好!“鄭阿公端著碗喝了一大口,頓時覺得鮮的不行,他又嚐了一塊豆腐,整個人都為之一驚。

這個味道也太好吃了吧,要比他直接吃黃豆還要好吃。

“薑大丫頭。”他問道:“你這豆腐是怎麼做的,俺能不能和你學學,以後俺在家裡也可以做。”

薑寧笑著,“鄭阿公,做豆腐的方法也是彆人告訴我的。其實也不難,隻是裡麵有一樣小料不好買到。我想著過幾天再去城裡,看看能不能找到告訴我方法的老婆婆,問她手裡還有冇有多的小料。”

葛聰明本來也在嘗湯,聽見薑寧的話一急,“薑大丫頭,你可不能在個人手上私自買賣東西,要是被查到是要出事的,可不能像老薑家那幾個。”

“哎!“這種事薑寧私底下已經乾過無數次,隻是村裡的人不知道而已。

薑寧也不會傻的說出來,她應著,“大隊長叔,我知道的,我肯定不會乾出那樣的事,我準備跟那個老婆婆以物換物,也不算違背政策吧。”

“這應該不算吧。”葛聰明也不瞭解。但他尋思著上麵的人隻是說不能讓人私下買賣,可冇說不能換東西,薑大丫頭的方法應該冇什麼問題。

他相信薑大丫頭是個有分寸的孩子,也不再說其他的話提點薑寧。

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